第154章 以退为进

这样的环境。

    西餐吗，自然少不了牛排。

    孙海涛选的是t骨，侯耀华则是肉眼，姐妹花一起选择了最嫩的菲力，而宁致远选得则是沙朗。

    等牛排上来后，宁致远不得不承认，这专业的西餐厅可不是那种打着洋招牌的冒牌货所能相提并论的。

    就拿自己所点的这份牛排来说，味道怎么样先不谈，光块头可比那些冒牌货厚实多了，份量绝对十足。

    这不，用叉子托起碟子里六分熟的沙朗牛排掂了掂，宁致远估计这块牛排最少也得有四百克左右。

    而且，这肉可不是那种用碎肉打成的牛肉饼，而是边缘带着肥油的一整块，两者之间的价值差跑可不是一星半点。

    用餐刀划开表面呈现出褐色的牛排，映入眼帘的却是里面还没有熟透，带着一抹粉色的肉质。

    轻轻几下将切下的这条牛排肉切成块，用叉子送入口中咀嚼，那被高温封在牛排内部的肉汁，顿时在宁致远的口腔中四溢开来。

    嫩，这是宁致远脑海里的第一个反应，接着才是鲜美。

    与那种掩制过的牛排不同，用冷鲜牛排直接烤制而成的肉质，本身只有牛肉的本味，至于调味，则全靠事后淋在牛排表面的酱汁。

    不过，宁致远很喜欢这种没什么调味的牛排吃在嘴里的感觉，很纯粹的原汁原味，很不错。

    而淋在牛排表面的酱汁，味道即不重也不淡，正好能将牛排肉的原味给衬托的恰到好处。

    可惜，除了牛排之