第四十八章过年
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春草让哥网了不少鱼，便想着炸鱼丸吃。这里没啥调料，不过有姜蒜干辣椒，再放点橘子皮，剁碎了放一起，味道应该也还不错。 薛月月啥也不会，便跟大丫一起坐在灶前，看春草忙碌。 鱼还活蹦乱跳的在桶里，刚好吕子祺跟万风搬完牛车上的东西进来，春草将桶递过去“你俩去杀鱼。” 吕子祺提着鱼桶出去了，万风也只好跟在后面出去。 万风手里拿着一把柴刀，蹲旁边认真看着吕子祺杀鱼，前世今生，都是饭来张口衣来伸手，杀鱼这活儿他还真不会。 看了两遍，万风觉得差不多会了，才动手，也不是很难，就是刀子太钝了。 春草吩咐小兰帮忙剁姜蒜橘皮，自己则拿来杀好的鱼，仔细用刀将鱼rou一片一片的片下来，再用擀面杖将鱼片擀松，挑出里面的刺。 这是一个慢工细致的活儿，吕子祺万风杀好鱼进来，春草才片了几条鱼。 吕子祺仔细观察了春草的做法，便接手了春草手里的刀子，春草便拿着擀面杖擀rou挑刺。 挑完刺的鱼rou再剁碎，加盐再拌进去碎姜蒜橘皮，加蛋清少量面粉，搅拌均匀只到能捏成团子，再将油烧热，丸子下锅炸。 一股股清香飘散在整个厨房，众人闻着都只吞口水。待炸的外皮金黄，里面也熟了，便可以起锅了。 第一锅炸起来，就被几人哄抢完了，意犹未尽的等着第二锅，春草翻了翻眼睛，有这么馋么？ 鱼丸差不多炸了一筲箕，春草将炸好的酥rou馓子鱼