第219章

炖上。为着今日的喜宴，赵大顺还特意借了一口小郭，倒是够用。

    “顺子哥，快去前院待客吧，这交给我就成。”正日子，哪里都是事，自然不好让主家在这陪着，李大成见赵大顺一直在这陪着，便开口让他去忙。

    “我也不会说啥客套话，你今儿幸苦了，回头我请你吃饭，咱好好的喝上一顿。”赵大顺是从心里感激李大成，又觉着说出来太矫情，说出口的话便成了请人吃饭。

    “成，哪天咱好好聚聚。”李大成痛快的应下，拍了拍赵大顺的肩膀让他先忙。

    李大成烧了水，等着水开了把肘子焯了水，就先炖上，再准备别的菜。他粗略看了一下，备好的菜肉，心里默默的搭配着菜单。

    墙角的木桶里还有两桶鱼，条条鲜活，这个时节河面都结冰了，抓到那么多鱼不容易，看的出来赵家的重视。

    满月宴一般就是十个菜，四道全荤的，两道半荤的，再来两道素菜，两道凉菜也就是了。

    赵家办的大，每桌都是十二个菜，肉也备了不少。李大成看了一圈，心里有了成算，即是食材足够，便备上六道荤菜，六六大顺，寓意也好。余下两道凉菜，四道炒菜正好。

    村里人除了年节吃肉不多，也就只有坐席的时候，可以敞开肚子吃。平日里自家做饭，舍不得多放调料，席面上更偏爱重油重盐的菜