分卷(108)

了吗？

    青龙哥被问的脑仁儿疼，大手一挥,直接选了偏院：都去那边吧，万一下个雨、下个雪什么的，还能去暖亭。

    好哦，师傅，那我们去般灶，八个够吗？

    k哥连说：就只搬他们的就成，我的上面还煨着汤，不能动。

    大院三十来号人开始忙活起来后，就颇有一种火热感，仿佛都冲淡了越来越冷的天。

    陆听梵摆弄着手里的器材，一边弄，一边给颜棠讲解，颜棠偷偷把头埋进他背里打了个小哈欠，顺势点头表示自己已经明白。

    等这场无比随意的直播开始时，最先出现的就是干净整齐的厨房配菜室，彻底拍摄了一遍整个清洗流程。

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    然后镜头一转，转向了白虎哥，他正在给小徒弟示范处理鱼的几种方法。

    颜棠冲着他打了个手势，问能不能拍，是不是师门秘技，白虎哥满不在乎的摆了摆手，就开始大展神通。

    鱼要去腥，不能光靠姜片，从最开始处理鱼的时候，就得下功夫。

    啪的一声，白虎哥将手里处理好的那条放到一边，又随手捞过一条，按在了案板上。

    看好了，主要就是三刀。

    第一刀，把鱼嘴下面这块肉去了。

    第二刀，顺着这儿开一个口子，然后拍，边拍边抽鱼线。

    第三刀鱼后腹部，剖开向外挤，挤到没有液体了才成。

    白虎哥的动作实在太快，话音还没落地，三个步骤就已经演示完了。

    看明白了吗？这就是初步的去腥。

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    至于第二步去腥嘛，就要看k哥抱来的小坛子了。

    颜棠戳了戳陆听梵：陆老师，你猜那是什么？