130、黑油白丝
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一拉就会坍塌个干净。 “各位爷爷和伯伯，没想到我们挑来挑去挑了这么一家店，实在抱歉，咱们换一家我朋友的店。我再请你们品品我自己的手艺。这家店……” 黎伯行大喊了一句：“你给我站住！” 这个看起来道貌岸然的家伙当然知道，如果让这群人今天走了出去，明天他就得滚出京城，他平日里奉承的那些人谁爱吃他的菜谁就会更恨他。 但是，当他大吼过之后，他也终于看清了这些人到底都有谁，他也意识到了，今天的这些人他根本就拦不住。 这些人力有真正的厨艺大师，有他的竞争对手，有他的客人……还有沈抱石！ 那个老头儿是沈抱石！ “你们听我说，这个人，这个丫头和这个老头儿他们跟我们家有过节，今天他们是故意来陷害我的。你们相信我啊，我在京城也是打拼了这么多年了，口碑什么也是有的……” “算啦，黎家的小子，别狡辩了。”一位川菜名厨站起来对黎伯行摇了摇头。 “红油内有没有荤油你骗的过别人，你骗不过我们这些老菜工，你父亲熬的油和你熬得油……太不一样了。” 锦城出身的厨子，那个红油的配方一家子人肯定是用一样的，偏偏他们父子熬得红油颜色不同气味不同，那问题只能出在油上。 更何况这些川菜老师傅们一辈子跟红油打交道，为什么全素的凉用红油里会出现荤油特有的冷凝浓稠，他们结合沈何夕的话一想就明白了。 “你呀……这道黑油白丝是要砸了你爹一辈子的招牌呀。” 叹了一口气，川菜天团的大师傅们最先跟着沈何夕走出了五味轩，他们心里都有数，经此一役，锦城的厨艺界一座大山就要倒了。