94、五福春
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。 黄瓜切丝去水、泡好的木耳剁成细茸、胡萝卜切沫、鲜虾切成虾泥。 面团分成两块，一块兑了绿色的菠菜汁，一块兑了胡萝卜汁。 重新调味还加入了香菇末的rou馅放进面皮里，沈抱石一手托着面皮，一手灵活地在把饺子团转着包成了四边花瓣中间含蕊的样子，花瓣纤细舒展，花蕊内里凹陷周围挺立。 正川平次默默地看着沈抱石的动作，老人的态度那么随心写意，动作潇洒自在，完全不像是一个老人，那种态度和他的爷爷制作料理的时候那种严谨庄重全然不同。 可是有东西就是相通的，相通在骨子里。 小小巧巧的样子，怎么看都非常惹人喜欢。 金色的蟹子酱、绿色的黄瓜、橙色的胡萝卜、黑色的木耳、熟了之后就白里带红的虾泥一点点地点进饺子的花瓣和花蕊上。 锅里水烧开之后架上蒸笼，颜色多姿多彩的小饺子放在里面蒸制五六分钟就可以上桌了。 沈抱石拿出了一个黑花流纹的薄胎细长瓷盘，黄色和绿色面皮的五彩小蒸饺在上面各摆一行，像是两排手牵手放学的小孩子一样透着一股生意盎然的趣致。 成子端出那盘蒸饺径自走向哈特一家所在的位置。 “这是沈大师专门给你们做的。” 苏仟尽职尽责地当了一回翻译。 成子看看身后，厨房的门帘子遮住了沈大师的身影。 他深吸了一口气还是忍不住说：“虽然用料不一样，但是五福春这个饺子在我们那里，是代表了对别人最好的祝福的。”