第三章-酒香蛤蛎+日式烧乌
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在某个夜里,11点下班的室友赖在沙发上,肚子里面正在唱空城计。她望向厨师「好饿啊,我好饿啊,要不要去居酒屋好想喝酒」。「你先去洗澡我做点吃的给你」「好!」 在室友洗澡的时候,室友先将米洗好放入电锅中煮,然後从冰箱拿出在全X买的真空包装蛤蛎,因为时间不太够用温水加盐巴将蛤蛎放在里面让牠吐沙。小提示:用温水加盐巴真的可以吐b较快一点 将冰箱里在菜市场买回来已经去好骨的J腿r0U切成小块,用酱油、蚝油、黑胡椒粉、味霖腌制,用保鲜膜将玻璃盆封好放回冰箱。 然後下楼买了一点酒上来,此时室友正好洗完澡要吹头发了。厨师将已经煮好的饭再闷个十分钟左右,同时将Jr0U加大葱串在一起,表面刷油用气炸锅180度十分钟,十分钟後将Jr0U串翻面在涂上一层蜂蜜,再度用气炸锅烤五分钟温度是200度。 放进去後,打开瓦斯炉,热锅下油,放入一些姜丝炒出味道後将蛤蛎放进去,加上一点米酒翻炒一下。等锅内的蛤蛎开了八成之後,沿着锅边倒入酱油,在翻炒一下後,关火,下九层塔颠一下锅就可以