Cater49LaPerle开业啦!
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“那巧克力还有吗?” “莎莎帮ChefWu拿一下冰箱里的巧克力。”陶思清指挥着小助理。 莎莎放下手里的冰淇淋桶去拿了巧克力,邬亦汶打开吃了一颗,又吃了一颗,一连吃了五颗,看的小助理惊讶得瞪大了眼睛。“树莓味的还可以调整一下甜度,我觉得现在有点太酸了。我懂你为了迎合nVX顾客的喜好而减糖,但没必要为了减糖而损失风味。其他的都很好,开心果仁味的尤其好。”他停顿了一下,吃得太快有点噎着了。 “鑫鑫倒杯水来。”陶思清对着小助理直努嘴,这些孩子平时挺机灵,怎么看到老板来像傻了一样。 假装忙碌的鑫鑫小跑着去倒了杯薄荷水,邬亦汶喝了一口,皱了皱眉,室温的水可真难喝,为什么每次陶思清倒来的水温度都刚好呢? “谢谢你们的点心,今天大家辛苦了,但刚我在前面看了,顾客的反馈都很好,所以大家的努力都是值得的。”他丢下几句勉励,急匆匆地去了厨房另一头。开幕当天的晚餐当然是重头戏,甚至有顾客取消了当天Frambois的预约就为了吃到LaPerle的开幕菜式,他当然不能让大家失望。 这注定是忙碌的一天,到了九点,陶思清手头已经没有太多事情,放走了两位助理,然后去给后厨帮忙。 因为没有经手过晚餐的菜sE,她只能做一些最基础的工作,后来顾客渐少,副主厨索X让她去帮忙准备工作晚餐。 十点半,除了吧台还在接酒水单,后厨终于没有单了,大家收拾了一下各自手里的工作,