333 之前的厨师团队
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下去,外边是脆的,里边的牛肉是十分鲜嫩的。 嫩到牛肉的汁水都能按压出来,经过一晚的低温煮后,牛肉已经是熟的,烤箱十分钟主要就是把香草粉末完全利用高温,牢固的附着在牛排上,香草粉末里的芝士充当粘合剂,把所有的材料都能沾到牛排上,并且不会掉。 烤出来的牛排看着绿绿的,这样牛排改刀切块的时候,外边的香草粉末就不会掉,一口吃进去,先是脆皮的卡卡声,接着就是嫩到出水的牛肉。 云溪把牛排腌制好,最后在密封包好,隔着袋子,把腌制好的牛肉用六十度的水,低温煮一夜,处理好战服牛排后,在做其它的备菜工作。 这次的菜一半中餐,一半西餐,厨房足够大,满满的一个餐台上,都是各种食材料理,还有断断续续往出拿的食材。 田娟家的厨房有一个冷藏室,冷藏室的面积在三十平,冷藏室里的货架摆的全部是新鲜的蔬菜瓜果。 云溪在厨房把今天能做的都准备好,第二天需要用的食材,也全部分类装好盘子,并把需要搭配的菜全部配置好,放入冷藏室,等着第二天取出来直接使用。 庄园外的街道上。 驶过一辆商务迈凯伦车,车的副驾坐着苏艳。 苏艳今天的穿搭就是简单的白衬衣灰裙子的套装,腿上是澹色的灰色丝袜,看着似穿非穿的样子,脚上踩着一双裸色的高跟鞋。 苏艳的打扮一看就是职场精英,很飒气的装扮,看着就是老大跟前的得宠员工,老板走哪里带到哪里的人。 苏艳细长的大腿上,放着一只黑